Bolo de chocolate sem farinha

No compartilhamento de receitas com minhas amigas do trabalho e em nossa fase saudável, considerando que somos mulheres e necessitamos de chocolate sempre, que tal um delicioso bolo de chocolate sem farinha?!

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Além de saciarmos nossa vontade de comer chocolate, ainda não estaremos consumindo o glúten, presente na farinha de trigo e que também para os alérgicos é uma ótima opção.

O bolo de chocolate sem farinha é muito fácil e rápido de fazer, além de ficar maravilhoso!

Vamos aos ingredientes:

– 6 ovos

– 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

– 6 colheres (sopa) de açúcar

– 1 colher (sopa) de fermento em pó

– 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

– 100 grs de coco ralado.

Modo de fazer:

Bata os ovos no liquidificador por aproximadamente 2 minutos. Acrescente o açúcar, a margarina e o chocolate em pó e bata mais um pouco. Acrescente o coco ralado e o fermento e apenas misture. Asse em forma untada e enfarinhada com maisena e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 a 30 minutos.

Caso queira, poderá fazer uma calda ou cobertura de sua preferência.

Calda:

– 1/4 xícara (chá) de achocolatado

– 1/4 xícara (chá) de açúcar

– 200 ml de leite.

Este bolo de chocolate sem farinha é uma ótima pedida para um lanche da tarde com um cafézinho, chá ou suco…vocês irão adorar!!!

 

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